レジの横には「八穀米」などを並べております。
当店の雑穀の中で、一番人気は「八穀米」ですが、次に人気があるのが黒米（くろまい）で、朝紫（もち米）の玄米をパック詰めにして販売しております。
これはヌカ部分にアントシアニン系の色素が含まれていて、白米にまぜて炊くと紫掛かったピンク色のご飯になります。
※黒米だけで炊くと、うまく炊けないそうです。白米に少量まぜて炊いて下さい。
粘りと甘みが出て美味しいですよ～。
そのほか、後ろのほうに隠れるように置いてある雑穀は・・・「高きび」と「もちきび」です。
いつもなら「もちあわ」も並ぶのですが、昨年の台風被害により、岩手県の生産者さんから「アワは駄目でした」と言われてしまいまして、単品では出せない状況になっております。
※現在の「八穀米」に使用している「もちあわ」は、山梨県の生産者さんから仕入れております。
令和2年は、天候の穏やかな一年であって欲しいです。