大変お待たせしました。
新米のトップバッター「七夕（たなばた）コシヒカリ」が入荷しました。
有明海に面した、佐賀県の白石町で毎年育てている特別栽培米（減農薬・減化学肥料栽培米）のコシヒカリです。
選抜された農家だけで作る数量限定の早場米ですから、お値段はやや高めになります。
今年の七夕コシヒカリは、新之助に似たハリのある食感で、甘みがあり、昨年に比べるとやや小粒な仕上がりです。新米の香りは若干弱めでしょうか。
当店が年間契約している米どころの大半が、大雨に当って大変な状況ですので、新米が無事にとれてくれただけでも大変ありがたいです。