年間契約分のお米で、残りが少なくなっている銘柄のご案内です。
《在庫僅少銘柄》
★秋田農民連 あきたこまち（白米5ｋｇ詰め）
新米（令和三年産米）入荷までは、岩手農民連 あきたこまち（白米5ｋｇ詰め）に変わります。
※食感は若干かためになります。
★滋賀ミルキークイーン（玄米量り売り）
新米（令和三年産米）入荷までは、南相馬 ミルキークイーン（玄米量り売り）に変わります。
★とんぼ米 石川産コシヒカリ（玄米量り売り）
新米（令和三年産米）は9月上旬の入荷予定です。
それまでは別産地の無農薬栽培米にて対応させていただきます。
★佐賀 さがびより（玄米量り売り）
新米（令和三年産米）は、晩生品種のため11月の入荷予定です。
写真の舟形の部品は、大型精米機の『石抜き』です。精米したお米を揺らしながら通して、お米よりも比重が重いもの（石）を隅にあつめ、異物混入を防ぎます。
玄米に混ざった石は、生産地で取り除くのが基本となっていますが、どうしても取りきれなかった石は、こうして石抜きで取り除きます。精米後の石抜きは、ブラシで丁寧に掃除しております。